Fisiológicamente, el hambre está producido por los grandes estímulos que ejercen ciertas sustancias sobre nuestro cerebro.
La mayoría de las muertes por hambre se deben a desnutrición permenante.Las familias sencillamente no tienen suficientes alimentos (o tal vez no cuentan con los recursos para adquirrilos debido a su carestía ).Esto a su vez se debe a la extrema pobreza.
La FAO estima que unos 1500 millones de personas en el mundo sufren de hambre y desnutrición,una cantidad cerca de 200 veces mayor que el número de personas que efectivamente mueren por esas causas al año.
El 24 de agosto de 2006 se celebró la cumbre mundial contra el hambre,liderada por los gobiernos,de Brasil,Chile,España y Francia en la que mandatarios de 113 países firmaron una declaración contra el hambre en el mundo.
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